زحمت این حلیم و مامانم کشیده😍
فوق‌العاده خوشمزه و مقویه

بلغور گندم رو ک از قبل آب کردیم و میذاریم بپزه با گوشت
سه ساعت بعدش برنج اضافه میکنیم و میذاریم باز دو ساعتی بپزه و جا بیوفته
بادمجان هارو سرخ میکنیم و میکوبیم و بهش اضافه میکنیم. گوشت هارو میاریم بیرون و ریش میکنیم و باز میریزیم داخلش
پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ زیااااد رو میریزیم داخلش
کشک رو‌ هم آب میکنیم چن ساعت قبل و توی مخلوط کن میریزیم با یکمی آب و ب غذا اضافه میکنیم
طعم کشک مایع خونگی محشر میشه
زعفرون و ادویه و نمک و فلفل اضاف میکنیم و آب قلم
میذاریم یکمی جا بیوفته
و بعدشششش غذای خوشمزه ی ما حاضره😊😊😎